随着经济和科技的进步，线上加线下的平台营销，即O2O模式正在飞速发展。各行各业都争相进入O2O平台，尤其是外卖行业，借助O2O平台开始迅猛发展。百度董事长李彦宏谈及百度外卖时表示，百度外卖里有非常多诸如人工智能等尖端技术的应用。目前外卖行业已经进入稳定发展期，对于用户来说，服务品质至关重要，因而今天外卖的竞争核心要素将是依托尖端技术的优质服务体验。所以说，外卖O2O行业的未来在于尖端技术。

在今天的外卖模式里，配送环节成为影响用户体验的关键。相比传统抢单模式而言，依托数据分析和人工智能等尖端科技的派单模式，能够根据订单量、路线规划、配送人员位置等多个方面的因素进行权衡，然后派选配送员，保障了接单的配送效率。并且派单模式采用的是专职配送人员+派单模式，相比传统抢单模式，一方面保障了外卖配送的专业性和服务水平，同时对于食品安全也是一种更好的监督。

就外卖配送而言，不论是派单、智能配送或是送单人员队伍管理，其实都离不开大数据的支持。物流技术影响整个配送过程，他与大数据的结合将会决定整个外卖O2O行业的未来。未来的外卖物流配送将会呈现三大特点。

一、智能化。基于大数据挖掘，能够实现商家、顾客、配送人员三方有效匹配。实现更智慧的物流配送。

二、高效化。基于大数据分析，实现更精准的匹配，能够节约各环节时间，打到最快速的配送速度。

三、数字化。随着技术和大数据的推动，外卖配送正在逐步科技化、数字化。

总的来说，当前外卖O2O市场格局已经基本稳定，外卖行业之间用户体验竞争直接影响未来的发展，而大数据作为尖端科技，将会从根源上影响物流配送。即尖端科技将会决定整个外卖O2O行业的未来。